1、减肥，黑咖啡里含有绿原酸，可以阻鸦泸嚏烊止糖分转化成脂肪，提高人体内新陈代谢，不加任何糖或者牛奶，可起到减肥的作用。
2、提神，咖啡含有咖啡因，能够起到提神、解乏的作用，长期失眠的人就不要喝咖啡了，尤其是晚上。
3、利尿，排除毒素，以及身体里的毒素残留。但是早餐喝咖啡过量容易造成腹泻，所以要控制量，不要饮用过多。
4、利于排便，咖啡因能刺激肠胃蠕动，加强消化道肌肉的收缩功能，促进消化，进而加速肠道排便，排便效果非常明显。
5、咖啡豆所含的脂肪酸能够预防大脑中异常蛋白的积累，能够延缓脑神经组织衰老，从而起到预防帕金森综合征的效果。
6、预防胆结石，咖啡因能够有效刺激胆囊收缩，从而减少胆汁和胆固醇，能够有效的预防胆结石的产生，但是要控制好饮用量，过量饮用就起到反作用了，容易引发心血管疾病，影响钙质的吸收，对人体造成伤害。
