怎样凉拌马蜂菜(马齿苋)

 时间:2024-10-12 18:47:25

1、第一,把拔来的马蜂菜的根要去掉,如果家中有闲置的花盆,可以把根放进去,不用太用心栽种,马蜂扯会迸莪菜很快就会冒出新芽,它的生命力超级顽强奥。

2、第二,洗洗马蜂菜。我在盆子里洗了3遍,还是有不少灰尘的。洗干净后控控水。

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3、第三,锅内烧水。锅内烧水,是为了烫马蜂菜的。这时,要把马蜂菜放到一个大点的菜盆里。

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4、第四,锅内的水滚烫时,把热水对准马蜂菜倒进去,注意要漫过所有的马蜂菜。如果马蜂菜有些老了,茧盯璜阝就是开花结种了,最好在锅内煮煮。开水烫的是嫩一些的马蜂菜。

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5、第五,等看到马蜂菜完全变色,完全发蔫了,可以捞出来,放到盘子里。马蜂菜熟了会有些黏。放凉。最好不用凉水泡。

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6、第六,砸蒜泥。蒜泥要砸得细腻一些,加入醋,酱油。放入少量麻汁,香油也可以,倒入马蜂菜菜上。吃的时候拌一拌就可以了。

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