蛋烘糕的做法

1、所有材料混合，搅拌成柔滑的面糊

2、放入冰箱冷藏3小时

3、冷藏后的面糊再次搅拌均匀准备一个小碗，到一点点菜油，准备一把小刷子

4、小火，锅底刷一层薄油，然后倒入30ml面糊，转锅，把面糊摊平，盖上锅盖等15秒

5、揭开锅盖会有蜂窝眼

6、离火，放在旁边，盖上锅盖焖10秒左右

7、加入喜欢的馅料，然后把饼皮对折，放回火上压一压烤几秒钟即可起锅

8、成品