1、准备大虾10个,半斤左右
2、把虾剥好去虾线后加两片姜放温水里腌制10分钟去腥!
3、虾肉,15ml玉米油,100毫升温水放料理机打成泥
4、把木薯粉和玉米淀粉过筛筛入虾泥,拌匀!
5、裱花袋套在杯子上,把虾泥装入裱花袋!
6、裱花袋剪一个小小的口,把虾泥挤在油纸上,距离留的大一点,因为一会还要把虾泥摊平
7、挤好后,上面盖一张油纸
8、把每一个小圆圈用手指轻轻按一下,就可以进烤箱了!
9、130度上下火,12分钟!我用的是油布,成品会更圆更漂亮一些,细看会有油布的纹路印在上面,当然,用一次性油纸也完全可以的!