做出入味的五仁馅

 时间:2024-10-13 14:08:42

1、所嘀芟苒疾有坚果,绿丝,原料450克!坚果要烤了!花生烤得越久越香!根据坚果的大小可以结合烘烤!我把松子和瓜子一起烤!

做出入味的五仁馅

2、冷却后加入蜂蜜和麦芽糖!没有白糖可以替代!但我觉得它不像麦芽糖或蜂蜜那么黏!加20克水!酒可以省略严孪垅哭!葡萄酒在这里主要起到杀菌和延长保质期的作用!混合后,加入米粉(锅内糯米饭),我想50克就够了!否则,都是粉状的!为什么最后加粉是为了调整填料的粘度!我们这样加20克吧!好好混!我们看看能不能做成一个球。再也不要20克了!如果50克不够,加20克!

做出入味的五仁馅

3、静置半小时就可以包馅了!很简单!大家可以把喜欢的果仁都加进去!分量配比随意!比如不喜欢青丝玫瑰可以加葡萄干!蔓越莓都可以!随大家喜好!大概得配比就是这样!多点少点没有关系!主要就是能成团就可以!不能团月饼包不起来就会增加难度!有人放了橘饼我觉得青丝玫瑰就是橘子皮制成的所以放一样就好了!但是有时候我都会放进去!有人还放了开心果,西瓜子,都可以的!祝大家好运!

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4、根据果仁大小可以同时进烤箱烘烤!

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5、成品!你可以打包!

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6、OK!

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