1、第一、我们选择肉类食品的时候，首先大家要记住看一下肉类食品商品的国家合格的标签，一般这些标签会打在猪肉的身上，大家可以翻开肉的背面进行查看，如果有国家的标签的话，那么就可以购买。
2、第二、国家的肉类合格标签，我们需要分辨真假，如果是假的标签，那么此类标签会比较的模糊，看起来每一个字都会有不清晰的情况，而真正的国家标签，可以看的很清晰，而且标签会深入肉类食品里面。
3、第三、我们在购买的肉类的时候要注意，如果你发现你买的肉类里面，有一些颗粒状的东西，那么很可熹栳缂靖能是米猪肉一类的猪肉，这样的情况下，大家坚决不要买，因为米猪肉对人体危害极大，我们一定要小心。
4、第四、大家买肉类的时候，要用自己的鼻子仔细的辨别味道，新鲜的肉类食品，不会有任何的异味，比如羊肉只会有羊肉的腥味，但是绝对不会有其他的味道，当然羊肉腥味大一些，说明羊肉的质量好。
5、第五、我们在购买肉类的市场里面，大家要选择那些肉的颜色比较新鲜的肉类，简单来说如果你看到的肉是鲜红色的话，那么说明这类肉比较新鲜，暗红色说明已经放置时间比较长了，这点大家也要注意。
6、第六、我们夏天买肉类食品的时候，一定要选择那些大型的超市，另外也可以考虑去一些大型的农贸市场，因为这些地方设有专门的冷冻柜台，有的市场具备冷冻区域，在这些地方购买肉类食品比较保险。
7、第七、另外大家还要知道一些购买肉类的小知识，比如我们需要了解各种肉的保质期具体有什么区别，我来举几个实用的例子，我们的畜肉的保质期比较长，而一些禽肉的保质期相对短，这点大家一定要注意。
