芝麻糯米糖的做法

 时间:2024-10-12 13:08:11

1、先往糯米粉里加二两水,搅和成米浆搁旁边冷静着等会儿用

芝麻糯米糖的做法

2、往一不粘锅里加二两清水,小半斤白糖、麦芽糖

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3、大火煮开转中小火

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4、倒上之前备好的糯米浆,倒前搅一搅边往锅里淋边温柔搅和匀那样子

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5、赶在粉浆糊化粘锅之前往里加三十几克油,素油黄油随便搁,顺手把火再调小点儿

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6、努力搅和到糊们成坨不粘锅,但是整体挺粘铲的程度,确认糖糊状态挺坚强凉透之后,能成型了再关火

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7、直接倒进提前铺了厚厚一层熟芝麻的模具里,趁热盖上熟芝麻等糖凉

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8、或者扔上把提前备好的花生碎,核桃仁什么的也好吃

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9、大概搅和匀倒在提前铺了好多熟芝麻的面案上

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10、盖上层熟芝麻等它凉一凉,温柔擀成自己喜欢的厚度,完全凉透再切块就好了

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11、成品

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