1、取饺皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
2、取饺皮一张于掌心，放入适量馅,把馅放成一个圆形，取另一张饺皮盖上，把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形，将两张饺皮叠起来的边定一起点将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成葵花(边的具体制作跟蛤蜊饺的绞边纹相同)。
3、取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了!
4、包馅后先把饺子的边分成三等份对折按紧再在边上往里推捏成波浪形。
5、5张饺子皮叠放在一条直线上，涂点水是为了粘在一起不会散开，肉馅一字型地铺在饺子皮靠中下方一点，饺子皮周边也要涂点水，用来粘合用。把涂水边网上叠，包住肉馅，但是不要包到边，留一点边，做出来的成善飧琳宴品会更美观。饺子的两边也要涂点水哦，对折后的饺子皮，从左往右慢慢卷起来就可以。
