1、新鲜芋头去皮,洗净后切块,放入蒸锅中蒸熟
2、倒入淡奶油用压泥器压成泥状,全部倒入不粘锅中加入糖
3、中火加热翻炒至糖全部融化后转小火,加入黄油
4、小火加热不停地翻拌直至芋泥顺滑状态,冷却后的芋泥会比热的时候硬一些,所以不要炒太干,刮刀挑一小块,稍微冷却后用手拿捏不粘手即可停火
5、喜欢带点颜色,可以加少许紫薯泥,将蒸熟的紫薯碾压过筛或者加少许淡奶油打成泥加入锅中一起翻炒
6、入口奶香浓郁,糯滑绵密
时间:2024-10-12 09:37:49
1、新鲜芋头去皮,洗净后切块,放入蒸锅中蒸熟
2、倒入淡奶油用压泥器压成泥状,全部倒入不粘锅中加入糖
3、中火加热翻炒至糖全部融化后转小火,加入黄油
4、小火加热不停地翻拌直至芋泥顺滑状态,冷却后的芋泥会比热的时候硬一些,所以不要炒太干,刮刀挑一小块,稍微冷却后用手拿捏不粘手即可停火
5、喜欢带点颜色,可以加少许紫薯泥,将蒸熟的紫薯碾压过筛或者加少许淡奶油打成泥加入锅中一起翻炒
6、入口奶香浓郁,糯滑绵密