1、第一步:将纯牛奶、白砂糖、妙可蓝多芝士片一起放进锅中加热融化,加热过程中要不停的搅拌,以免受热不均匀导致部分粘锅又或者出现糊状。尽量使用不粘锅,并且开小火,这样会更好一些。
2、第二步:白砂糖、妙可蓝多芝士片与纯牛奶完全融化之后关火,接着放在一旁冷却,时间大概3分钟。
3、第三步:吉利丁片放进冷水里泡软,接着把水分挤干。
4、第四步:挤干后的吉利丁放进刚才冷却好的芝士牛奶液中搅拌,一直搅拌至与牛奶液完全融化就可以了。
5、第五步:想口感更好一些,记得将融化好的吉利丁芝士牛奶液过一遍筛,这样做出来的奶酪棒就会更加细腻了。家里没有筛网的可以忽略掉这一步。
6、第六步:过筛后直接倒入模具中,给孩子吃的话可以买一些非常卡通化的模具,看上去更有趣。
7、第七步:放冰箱冷藏四个小时就可以吃啦!