食材
材料：鸡蛋两个，蜂蜜30克，糖25克，葵花籽油20克，水30克，低粉50克，泡打粉1/2勺，盐少许，核桃30克
步骤/方法
1·低粉，泡打粉，盐混合过筛2·鸡蛋蛋黄和蛋清分离，分贝放入无水无油的干净大碗中3·核桃微波高火加热1分钟，取出切碎备用4·蛋黄加入一半的糖搅打均匀，往蛋黄液中一点点加入蜂蜜拌均匀5·沿着碗边再加入葵花籽油，水也加进去搅拌均匀6·把过了筛的粉类再次筛入，翻拌均匀
7·再把核桃碎加入翻拌均匀8·9·10·蛋清加几滴柠檬汁搅拌，再把另一半糖加入，电打器高速搅拌之硬性发泡，上面可以站住小尖角11·把蛋白分三次加入倒蛋黄糊中翻拌均匀，倒入铺了油纸的蛋糕模具中。12·轻震出气泡，烤箱预热160度烤45分钟即好
13·14·烤好后倒扣放凉，再脱模。
注意事项
葵花籽营养价值葵花籽中含有大量的食用纤维，能降低结肠癌的发病率。葵花籽中丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压非常有益，葵花籽中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人 体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化。葵花籽又有综合性的抗癌作用，对增进营养，健身防病，防癌抗癌都有积极作用。现代研究发现，葵花 籽中含的维生素B3，有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。
