次坞打面的汤料的做法

 时间:2024-10-16 12:59:17

1、黄花菜和木耳提前泡好

次坞打面的汤料的做法

2、洋葱,蒜,肉,黄花菜和木耳切好备用

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3、准备适量水淀粉

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4、锅里加玉米油,冷油下花椒粒,一点点煸香,最后将花椒粒捞出来

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5、下蒜末和洋葱末煸香

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6、下肉末煸香

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7、加木耳和黄花菜翻炒

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8、加适量的清水,中火煮10分钟

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9、加生抽,老抽,盐调味,大火,倒水淀粉勾芡,关火加鸡精。卤料做好了备用

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10、准备面粉和清水

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11、将面粉倒面条机里面,缓缓加水,全自动按钮就可以了

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12、自动打出面条了

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13、锅里做冷水,水开煮面条,每次开锅的时候,可以适当加凉水,冷热水交替煮面条口感更好

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14、煮好的面条,夏季可以过凉水捞出凉拌,冬季可以直接加卤子,拌匀食用

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