1、准备好材料
2、买八爪鱼的时候可以叫老板先处理好,喉哆碓飙去掉内脏和牙齿。如果买到个头都比较小的八爪鱼,就不用切开,我买的时候有几个是稍微大点的 ,我就对半切开了,把八爪鱼冲洗斡溆弹察干净,然后烧热一锅水,放入八爪鱼,水再次沸腾后再煮2分钟,八爪鱼都卷起来后就 差不多可以了
3、煮好的八爪鱼控干水
4、把甜辣酱和韩式辣酱搅拌均匀
5、锅内放入适量油,放入姜片,煎出姜片的香味后把姜片扔掉不要
6、倒入调好的辣酱入锅内炒热
7、倒入八爪鱼迅速翻炒
8、使每个八爪鱼都均匀的沾上辣酱
9、最后洒上熟芝麻即可出锅