1、来自外界的污染与异味，对于钓鱼人是难以控制的。许多异味也是由钓鱼人，未注意到由自身而产生异味，而给垂钓带来负面影响。夏季野钓宿营常常休息在帐篷中，为避免蚊虫叮咬点盘蚊香驱蚊；为予防昆虫及蛇类，帐篷四周或帐篷外，投放樟脑或喷撒驱虫药物。这类化学品所挥发出的异味极易被饵料吸收，尤其对于采用"糟食"的海竿垂钓者应特别注意防止饵料污染。盛夏时节天气炎热，无论白日或者夜间，在使用防晒膏或清凉油、防蚊剂等类似药品，避免用手去直接涂抹，若需要时可选用薄塑料布条间接地去进行；以避免这类刺激性药品，所发出的异味混入饵料中。鱼类嗅到到后极少问津，甚至会逃之夭夭。
2、垂钓中会出现中钩鱼脱逃现象发生，如果出现在"鱼窝"之中，中钩鱼类受到惊吓后会施放"惊液"、同类鱼嗅到后会很快远离。同理在提鱼摘钩时手上难免沾上"惊液"，因此，摘钩后务必将手洗净后再动用饵料。对于采用海竿垂钓的吸烟爱好者，在制作"糟食"时更容易将手上烟的异味混入饵料中。因此，制作饵料前最好先用水域中泥沙洗手。并力争一次制作多数量，特别是在夜钓中。
