1、用油炸食物时，将一点盐放入油锅内，油就不会向外溅了
2、将洗干净的鱼放入盐水浸泡10~15分钟，再油炸，不仅味道比较不腥，而且油炸的时候也比较不容易碎
3、鱼放在冰箱中储存时，常会变的太干，放置在盐水中冰冻，可防止发干
4、将冰冻的鸡、鱼、肉等放进淡盐水内解冻，不但解冻快，而且成菜后鲜嫩味美
5、在煮豆腐时，如果煮的时间太久，豆腐会变硬，失掉原有的风味，如果事先添点盐，豆腐就不会变硬，而且滑嫩好吃
6、夏季豆腐很难保存，但将食盐溶解于水中后烧沸，冷却后把豆腐浸放于盐水中，却能使豆腐保存很长时间
7、豆腐干、豆腐皮等豆制品，含有豆腥味，若用盐开水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆制品色白质韧
8、发好面后，以盐代碱蒸馒头（500克面放5克盐），馒头又白又鲜，营养破坏也少
9、煮蛋时，在热水中加些盐，煮熟后在冷水中略浸，可很快剥除蛋壳
10、遇到煮破了壳的鸡蛋时，水里放点盐，蛋白就不会流出来了
11、在煮菠菜等绿叶菜时，如果菜叶变黄，可加少许食盐，菜叶即可由黄变绿
12、煮面条时，在汤里先放点盐，面条就不会煮成烂糊，而且风味更佳
13、蒸的剩饭，和新煮的饭，味道迥然不同，要想清除"蒸”的气味，可在蒸水中加入一小勺盐，这样蒸出来的和刚煮出来的一样好吃
14、用盐水嗽口或是刷牙都能起到预防蛀牙的作用，也能起到美白坚固牙齿的效果
15、新的牙刷在温盐水中浸泡一会儿，可以让牙刷更耐用，同时还起到杀菌的作用
16、新买的帆布鞋用盐水浸泡会延长寿命，比较耐穿
17、为防止洗衣服时衣服褪色，可在水中放些盐
18、新买的陶瓷或玻璃用具，用淡盐水煮过后，会延长使用寿命，比较不会出现裂痕
19、洗澡时，可直接在腋下抹盐，可以去除腋下异味
20、用热盐水浸泡双脚，或用炒盐熨贴腰背，对风湿筋骨病，有一定的止痛作用
21、用盐和辣椒或茄子根一起煮水，浸泡双脚，可以帮助治疗脚气病，对手、脚冻疮也有一定的消肿、止痒作用
