1、将羊排洗干净之后沥干水分，上面撒上黑胡椒、挤上几滴柠檬汁和少许海盐涂抹均匀后，用保鲜膜包裹一下放入冰箱
2、在烤盘纸上刷上一层橄榄油。
3、将马铃薯去皮之后切成圆片，洋葱洗干净之后切成块状，放入烤盘中，摆成图片中的样子。
4、将腌制好的羊排从冰箱中拿出来，然后放在马铃薯上，在羊排上面刷上一层橄榄油。
5、将迷迭香放在羊排上面，迷迭香不宜太多，否则会影响到羊排的香味。
6、将烤箱以前预热半个小时，然后将羊排放入烤箱中烤制半个小时。
7、烤好之后，在羊排上面撒上一点海盐和黑胡椒即可。
8、将羊排从烤箱中拿出来，然后摆拍即可食用。
