1、适合消化：酸奶或凝乳是一种很好的益生菌（含有活细菌的成分）。已知这些好的和有益的细菌可改善肠道活动，舒缓发炎的消化系统并治疗胃部不适。
2、更强的免疫力：酸奶中的活性活性培养物可以抵抗致病细菌，保护肠道。一项科学研究发现，每日吃200克剂量的酸奶免疫力会有明显的提高。
3、美丽健康的皮肤：凝乳对皮肤有保湿作用，自然地治愈干燥的皮肤。由于某些肠胃问题，很多人患有痤疮。凝乳有助于调整肠道菌群平衡，从而导致健康的皮肤。酸奶制成美容成分的面膜 可以有作为去角质剂的乳酸，可清除所有死细胞和瑕疵。
4、降低高血压：一项研究表明，吃更多无脂酸奶的人患高血压的可能性比其他人低31％。酸奶中的特殊蛋白质以及钾和镁等营养素有助于降低高血压和促进健康的心脏。
5、预防阴道感染：酸奶可能对女性特别有益，因为它有助于阻止酵母菌感染的生长。已知在酸奶中发现的嗜酸乳杆菌细菌控制体内感染的生长并通过产生过氧化氢杀死酵母。
6、对骨骼有益：一杯酸奶（250克）含有约275毫克的钙。一个钙的每日剂量不仅有助于维持骨骼密度也加强了他们。它的脂肪和热量都很低，因此也有助于控制体重。
7、豆腐富含钙，维生素D，蛋白质和健康的肠道细菌。如果将豆腐添加在日常饮食中，对您有益。您可以将一碗酸奶与新鲜水果或种子（如亚麻籽和葵花籽）组合在一起，以添加额外剂量的纤维以及其提供的所有其他营养素。
