1、香豆素母体本身无荧光，而羟基香豆素在紫外灯下大多能显出蓝色荧光，在碱溶液中荧光大都增强，可以辨认。
2、香豆素类荧光的有无或强弱与分子中取代基的种类和位置有一定的关系，但荧光与结构之间的关系尚不太清楚。
3、显色反应香豆素分子中某些基团所给出的颜色反应可为鉴别香豆素类提供一定的参考。
4、异羟肟酸铁反应这是由香豆素的内酯结构所发生的显色反应，在碱性条件下，内酯开环，与盐酸羟胺中的羟基缩合生成异羟肟酸，然后在酸性条件下再与三价铁盐络合而显红色。
5、酚羟基反应具有酚羟基取代的香豆素类在水溶液中可与三氯化铁试剂络合而产生不同的颜色，可以判断羟基的有无。
