1、首先第一步就是咨询专业会计师，并选择以独资经营丶合伙组织还是有限公司的形态来做餐馆注册登记。
2、接着，请会计师帮注册一个公司以及申请联邦雇主榄茈托锣识别号码和联邦税号 ，然后就是登记餐馆名号。完成公司注册后，就可以公司名义租房，开设银行账号这些事啦。
3、之后就是，申请各类牌照和许可证。首先营业执照，无论是新馆子还是旧的馆子， 开业前都需要向当地政府的营业执照签发部申请营业许可，并缴付拿照的钱。
4、零售许可证，新餐馆开业前，必须向相关部门申请零售权，取得零售许可证后才能开业，并依据零售许可证号码报税。
5、悬挂招牌许可，在纽约，店主在悬挂店招的前要拿到有关方面的许可证明。
6、酒类营业执照， 向客人卖酒必须申请卖酒许可证。没有卖酒许可证，餐馆不能卖酒，客人也不能在餐馆内喝酒，不然都算违法。
7、卫生部检验证，餐馆开业前还必须通过卫生部门的食品卫生检查和审批，获得卫生检验合格证的餐馆才能开业。
