1、苦瓜:苦瓜中含类似胰岛素物质，有降血糖的作用。它被称为植物胰岛素，非常适合糖尿病患者食用。
2、洋葱:洋葱可以促进钠盐的排泄，降低血压，有利于稳定血糖。
3、西蓝花:西蓝花中含有大量的铬元素，铬是重要的血糖调节剂，可促进胰岛素分泌，使血糖降低。
4、芹菜：常吃芹菜可以平稳血压，降血脂。而且芹菜富含膳食纤维，有平稳血糖的作用。
5、大白菜:大白菜有利于降低血液中的胆固醇，常吃对骨质疏松症的患者大有裨益，同时可使餐后血糖缓慢上升。
6、黄瓜:黄瓜具有降血压、降血脂的功效，对酒精肝的治疗有辅助作用。对糖尿病患者很有益处。
7、苹果:苹果中含的钾有助于减少心脏病的发生，苹果中含有的铬是类似于胰岛素物质，具有降低血糖的作用。
8、茄子:茄子对降低胆固醇效果非常好。此外茄子含有大量的膳食纤维，有助于延缓餐后血糖升高。
9、胡萝卜:胡萝卜有助于缓解便秘，降低血异鲢阍羟压、血脂。此外胡萝卜还含有降糖物质，有利于调节糖代谢。对于糖尿病患者来说是很好的食疗佳品。
10、菜花:菜花的功效是降低血压，其中含的烟酸是胰岛素的激活剂，能够改善糖代谢，降低血糖。
