1、番茄中含有的番茄红素，还具有清除眼部自由基的作用，有利于改善视力情况，保护眼睛不受伤害，提高视力水平。
2、番茄中的番茄红素还是一种强抗氧化剂，可以预防前列腺病变，有效改善精子活力，同时含有的维生素A还可以促进身体蛋白质的合成，有效预防前列腺疾病。
3、番茄中含有大量的维生素和糖类物质，经常食用番茄可以起到降低血液粘稠度，保护血管，同时还能清除血管内的垃圾，还具有防治高血压的作用。
4、番茄中含有大量的维生素C，经常食用番茄可以增强皮肤的弹性，延缓皮肤衰老，同时番茄还可以预防夏季皮肤的晒伤，所以夏季美白皮肤多吃番茄是没错的。
5、番茄中含有氯化铜，它对肝脏具有修复的作用，可以帮助肝脏解毒，同时对一些肝病还有辅助治疗的效果。
6、番茄中还含有丰富的番茄红素，它可以清除体内的自由基，具有保护细胞，阻止细胞癌变的作用，对于胰腺癌，直肠癌，乳腺癌等都有抑制作用，可以有效降低身体癌变的风险。
7、番茄中含有苹果酸和柠檬酸，可以帮助胃液的分泌。有益于胃肠的消化吸收，可预防胃动力不足引起的消化不良，同时番茄还有利尿作用，肾功能不好的朋友也可以经常食用番茄。
