1、将面团放入保鲜袋放入冰箱松弛20分钟（用保鲜袋是怕风干，冰箱冷藏是为了松弛面团，防止黄油融化）
2、松弛好的面团擀成长方型，将片状黄油放到面团中间部位。
3、将左右两侧的面团向中间折起，捏紧封口。
4、将面团再次擀成长方形。
5、两边向中间折叠。
6、再次对折，盖保鲜膜松弛20分钟，如果家里温度高，可放冰箱冷藏松弛。
7、松弛好的面团重复第6-8步，再次对折好冷藏松弛后擀成面片。
8、将面片卷起，放冰箱冷藏30分钟后切成8个小剂子。
9、取一个小剂子，两头沾少许面粉向中间按，此时已经可以看出层次。
10、把面团用两个大拇指从中间向外一点点搓着按压，让面团填满喋碾翡疼模具，做好的蛋挞皮放冰箱冷藏30分钟再使用，如果一次做的多，可以放冷冻，随时吃的时候直接拿出来用就好。
11、全蛋加入细砂糖搅拌均匀，无需大发
12、加入牛奶，牛奶建议用好一点的，口感更好，我用的是特仑苏
13、搅拌均匀。
14、准备好蛋挞皮。
15、将蛋挞液倒入挞皮中，9分满即可
16、烤箱200度上下火烤30分钟，看到旁边有点焦焦的就可以出炉了。
