1、所有材料洗干净， 马蹄去皮，可整个去煮也可以切小块， 玉米粒可整粒去煮也可以打碎了再拿去煮。
2、芡实和玉米洗净后先如果煮开小火焖煮20钟。
3、中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能益肾固精，补脾止泻，除湿止带，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点。 生吃补肾，熟吃健脾开胃。 在广东的汤水中是祛湿的好材料！
4、小米的营养价值很高，含有人体所需的9种必需氨基酸、小米熬粥有“代参汤”之美称。小米中的维生素B1，维生素E、镁、钙是大米的泌驾台佐3倍多；膳食纤维、铁、钾、磷、硒是大米的2倍多；小米的不饱和脂肪酸是大米的4倍，对比两者的营养成分可以看出，小米整体的营养成分都比大米高，除此以外，小米还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
5、玉米的功效就不多说啦！打碎了以后汤水更甜哦！
6、二十分钟后芡实和小米煮得很烂，加上玉米和马蹄，再焖煮10分钟就可以了！
7、煮后的汤水很鲜甜！
8、开喝啦！
