1、打入两颗鸡蛋、糖、盐、酵母、温牛奶搅拌均垮樨怯礤匀,然后分次加入面粉,当面粉搅成絮状后倒入20克食用油,揉成光滑的面团,然后放在盆里醒发,醒发约10分钟。
2、揉好的面切成一个个小目愿硅囫段后,将切好的小段一个个揉成小面团,然后擀成牛舌状。撒上你想加的辅料,这里加了黑芝麻。
3、从面饼一端开始卷成图中的样子,然后从中间切开分成两段。
4、在电饭锅底涂上一层食用油,把刚才的小段放入锅中。接着醒发两倍大,我用了大约半个小时。这是醒发好的样子。
5、醒发好后涂上一层鸡蛋黄液,注意是鸡蛋黄液不是鸡蛋液。撒上黑芝麻放入电饭锅中选择蛋糕键,然后静静等待。
6、大约40分钟左右,面包就蒸好啦,表面看起来是这样的,很好吃哦,一起动手做面包吧。