家常平底锅小面包的做法

 时间:2024-10-30 09:37:27

1、准备食材。

家常平底锅小面包的做法

2、温水中融化酵母,面包机内放入高筋面粉、糖、核桃油、鸡蛋、奶粉。

家常平底锅小面包的做法

3、面包机发酵1个小时,直到面团充分变大到原来的2倍大。

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4、取出面团简单揉揉,用擀面杖擀成面片。

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5、刷薄薄的油,边缘留出1厘米,方便接口更好的粘合。

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6、撒上白芝麻。

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7、从一端慢慢卷起。

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8、切成大小均匀的小块。

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9、切口冲上,整理成圆形,轻轻按扁,盖上保鲜膜醒发20分钟

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10、平底锅小火烧热(一定要小火)把面放入锅中,盖上盖子,单面金黄翻面。

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11、锅中加半碗水,起水蒸气后马上盖盖子,像做水煎包一样,把面包蒸熟。

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