1、把黑木耳洗干净，切碎，装碗里被用，洗黑木耳时要加点盐，可以去除黑木耳上的一些难去点的脏东西。
2、把蒜，姜，小辣椒切碎被用，芹菜洗干净，切段备用。
3、杏鲍菇洗干净，切成丝，装盘备用。
4、玉米剥成一粒粒的，装盘备用。可以很木耳放在一起。
5、肉切成末，放入辣椒粉，胡椒粉，酱油，盐，把肉和调料搅拌均匀。放在一边，备用。
6、把豆腐皮却去一头，形成一个布袋。这样方便装做好的菜。
7、把锅烧热，放入适量的有，放入姜蒜辣椒末。放入肉爆炒。炒至肉变色，有香味。放入热水，焖两分钟。
8、放入玉米粒，翻炒。玉米要选嫩的玉米这样方便熟也比较好入味。这个时候要放入调料，和水，要翻炒2分狙拄干喔钟。之后放入水。焖3分钟。
9、放入切好的杏鲍菇。放入豆腐的布袋。这样可以让豆腐边的松软。
10、把菜炒好的放在碗里，把菜用勺子装入豆腐的布袋了。每个都要装满。
11、把装好的布袋放在蒸锅里蒸8分钟左右就可以了。可以撒点葱花。这样比较好看。
