1、可使用淡盐水（1%--3%）洗涤蔬菜，这种方法去农药效果良好。此外，秋天的蔬菜容易生虫，虫子喜欢躲在菜根和菜叶的褶纹里。用淡盐水将菜泡一泡，可出去虫子。在冰箱中储存时间较长的菜容易发焉，可在清水中滴三五滴食醋，将菜跑五六分钟后再洗净，这样可使蔬菜回鲜。
2、对萝卜，胡萝卜，土豆，以及冬瓜，苦瓜，黄瓜，丝瓜等瓜果蔬菜，最好在清水漂洗先削掉皮。特别是一些外表不平，细毛较多的蔬菜，容易粘上农药，去皮是有效除毒的方法。对韭菜花。黄花菜等花类蔬菜一边排水一边冲洗。然后在盐水中浸泡一下。对于豆角，芹菜，青椒，西红柿等，先烫5到10分钟再下锅，能达到清除部分农药残留的效果。对于白菜，菠菜等，可浸泡在清水中出去农药。还可加少量洗涤剂在清水中，浸泡大约30分钟，在用清水洗净。
3、对于豆角，芹菜，青椒，西红柿等，先烫5到10分钟再下锅，能达到清除部分农药残留的效果。对于白菜，菠菜等，可浸泡在清水中出去农药。还可加少量洗涤剂在清水中，浸泡大约30分钟，在用清水洗净。
4、呈碱性的淘米水，对解有机磷农药的毒有显著作用，可将蔬菜在淘米水中浸泡10到20分钟。再用清水将其冲洗干净，就可以有效的出去残留在蔬菜上的有机磷农药。也可以将2匙小苏打水加入盆水中。在把蔬菜放入水中浸泡5到10分钟，在用清水将其冲洗干净即可。
5、要去除蔬菜表面的残留农药，应在食用前经过烹煮等方法去除农药残留，方可让大家吃的放心。经过加热烹煮后的大多数农药都会分解，所以，烹煮蔬菜可以消除蔬菜中的农药残留
6、清洗蔬果最好用流动的清水冲洗借用水的稀释和清洗能力，可以去除掉大部分残留在蔬果表面的农药。使用盐水，清洁剂或在清水中长时间浸泡，对清除农药残留的效果都不如这个方法。如果是小黄瓜，杨桃，西红柿，青椒，苦瓜等油皮的瓜果类蔬果，则可用软毛刷配合清水冲洗。另外，大白菜，高丽菜等包叶菜类蔬菜，可丢弃外围的叶片，逐片冲洗内部菜叶。青江菜小白菜，菠菜等小片菜类蔬菜的叶柄基部，水果，青椒的向上凹陷处，均易残留农药，需部分切除或仔细冲洗。
