1、放入手粉擀皮的时候需要将擀面杖和面饭上都涂上一层手粉，手粉可以用熟糯米粉，这样在制作的过程中就不会粘手了。
2、加入玉米淀粉雪媚娘皮太粘有可能是和面团的时候水放多了，这个时候可以沾咎悉能适量再加些玉米淀粉，注意加水的时候水要一点一点地加，不要一次性加进去，以免搅拌不均匀。
3、冰箱冷藏建议在温度比较高的情况下可以将雪媚娘的冰皮放在碗上盖上保鲜筹弧缇郊膜放冰箱冷藏。冷藏的目的是让它降温，这样在操作的时候就不会粘手了。
4、放入磨具将擀好的雪媚娘皮放入一个大小合适的小圆碗里，逐一放淡奶油和水果进行包裹，这样包裹封口的雪媚娘十分圆滑美观。
