1、适可而止烘焙店店员千万不可一直盯着顾客纠缠不放，喋喋不休地介绍不停。这样会让烘焙店顾客心生厌烦，热情过度反而不利。
2、排列要眶凫恐酾吸引顾客不断美化商品陈列，特别是要充分动用大幅橱窗吸引往来人们的眼光。在同一条街上开着两家烘焙店，经营的品种不相上下，两个老板待人都和气，与社区的居民关系也很融洽，但生意好坏不一。
3、售后服务做到做好售前奉承，不如售后服务贴心。
4、说话注意场合，忌店内吵架当着顾客的面斥责店员或争吵，等于向顾客下逐客令。特别是一些夫妻烘焙店，争吵的结果是顾客心生厌烦不再光顾。
5、注意烘焙店商品排列商品全部排列得井然有序，未必生意就好，特定情况下，某些商品故意让其杂乱反而能吸引顾客。
6、对小顾客关心到位只花一元钱的顾客，比花一百元的顾客对你的生意更有影响。
7、多听取顾客意见要多多主咿蛙匆盗动听取顾客意见，只有听到顾客的批评之声，才会找到自己烘焙店经营上的缺点和不足。只有满足了顾客的需求，才能成交，才能赚钱。与顾客争执，会使你在失去顾客的同时，趑虎钾缫更失去了一面“镜子”。必要的解释是必须的，但要心平气和，而且面带微笑，并且是在对方批评完后。
8、及时观察货物缺货实质是暗示顾客：上别家买吧！因此，烘焙店不可等货卖完再去做，一定要有预备。如确实缺货，可告知等待时间，并留下顾客的电话、地址。送货上门能令顾客感到你的诚意。
