制作月饼的材料和步骤

 时间:2024-10-18 06:07:11

1、将转化糖浆,视水放入碗中,搅拌均匀

制作月饼的材料和步骤
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2、再将玉米油放入碗中,搅拌均匀

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3、然后将中筋面粉放入碗中,搅拌均匀,揉成光滑的面团,发酵2个小时

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4、起锅烧火,将低筋面粉,糯米粉放入锅中,翻炒均匀

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5、将混合熟果仁,果干放入盘子中,再倒入碗中

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6、再将白糖放入碗中,搅拌均匀

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7、起锅烧火,将麦芽糖,清水放入锅中,搅拌均匀

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8、关火,将玉米油放入锅中,搅拌均匀

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9、然后混合糖浆放入碗中,搅拌均匀

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10、再将混合面粉放入碗中,搅拌均匀,放置半个小时

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11、将面团分成大小均匀的饼皮

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12、再将馅料放入饼皮中,包好,压成月饼状

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13、然后放入烤箱用190度的温度烤5分钟

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14、再刷上蛋液,放入烤箱用190度的温度烤10分钟就可以了

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