薄脆意式披萨的做法

 时间:2024-10-24 08:11:31

1、所有材料混合,厨师机或手揉面,表面光滑即可。盖保鲜膜在室温发酵45分钟。(如果不直接用的话,发酵后可以放在冰箱冷藏中,不超过12小时)

薄脆意式披萨的做法

2、油纸上撒手粉,面团直接放在油纸上擀开。擀开时如果觉得太粘手,可以加些手粉。

薄脆意式披萨的做法

3、厚薄可以根据自己的喜好,一般薄一点的可以擀到30cm*40cm左右。擀开后转移到烤盘上。

薄脆意式披萨的做法

4、用叉子戳洞洞(我喜欢先用刮板稍微按压切分,这样烤完分割就很方便)

薄脆意式披萨的做法

5、涂上番茄酱

薄脆意式披萨的做法

6、撒一层马苏里拉芝士碎

薄脆意式披萨的做法

7、放上喜欢的食材。这张图是培根、事先炒过的蘑菇和洋葱、罗勒碎

薄脆意式披萨的做法

8、也可以加萨拉米肠、新鲜马苏里拉芝士。

薄脆意式披萨的做法

9、烤箱提前预热,烘烤210度15-18分钟。(如果有风扇烤的话开启风扇,会更脆)

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10、培根蘑菇披萨。

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11、萨拉米披萨。(出炉后用新鲜的罗勒叶点缀提味)

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12、也可以根据喜好做个双拼的!

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