说到木瓜可能大多数朋友可能会想到在超市或市场上卖的木瓜。其实作为水果食用的木瓜实际是番木瓜,而今天我要说的木瓜其实倒是在药店常见的作为药用的木瓜 。
首先把木瓜洗净,擦干水分,同时也准备一个没有水分的干净的玻璃容器和蜂蜜,喜吃甜食的朋友还可以准备少许糖。把木瓜去核后切成细丝,然后一次放一些到已备好的玻璃容器中,然后撒入一层糖,一层蜂蜜,就这样重复以上的步骤,直到把玻璃容器装满为止。
作为药用的木瓜就箕是成熟后还是很涩,需要在瓶子里腌制一段时间后才可以食用。一般是一星期左右的时间就可以了,当然时间更长一点味道也更好。
放置一段时间后的木瓜,可以做为一种小吃食用,也可以作为一种润肺止咳的药来食用,当然小孩子也可以吃,有点酸酸甜甜的味道。要是对孩子的口味的话,小孩子也会喜欢吃的。