腰果我最爱吃了，吃起来有点像花生米。是我们生活中常食用到的一种坚果类食物，也是一种健康食品，营隧躺晏箸养价值极高。腰果内含有大量的脂肪，不用担心它的脂肪是一种良性脂肪酸，人们即使食用了也不会发胖，而且还有减肥的功效。这是大家不知道的吧？下面小编介绍一下哪些是腰果减肥食谱：腰果味道甘甜，清脆可口，最常见的是如花生般作为零食，最普通的吃法是在滚油中过一过，捞起即食，是一道理想的下酒菜。而制好的市售腰果有很多口味选择，像盐焗、香酥、黑椒、碳烤等等，若是做菜，则有腰果鸡丁、腰果虾仁、凉拌腰果芹菜腐竹、腰果炒扇贝等。
用腰果做汤，似乎并不常见，但对于不少素食者来说，腰果也是很好的煲汤材料，像花生、栗子般常用：
蔬菜腰果汤
青豆仁60克、洋葱1/4个、生腰果50克、玉米1根、红萝卜半根、马铃薯半个。红萝卜、马铃薯和洋葱洗净，各自切丁；生腰果洗净用水稍浸泡；玉米洗净，用刀削下玉米粒；青豆仁洗净；将水倒入宽口煲内，放入生腰果以大火煮沸，再转小火煮10分钟，再加入红萝卜、马铃薯和洋葱接着煮5分钟；放入青豆仁、玉米粒煮10分钟，加入盐、鸡粉和白胡椒粉调味即可食用。
南瓜腰果浓汤
南瓜200克、生腰果50克、盐少许。南瓜削皮切块，装盘后隔水蒸熟，和腰果、盐和适量热水一起放入搅拌机中，搅拌均匀即可。
牛蒡腰果汤
牛蒡1根、生腰果100克、香菇4朵、姜2片。牛蒡仔细搓洗干净，切片；香菇泡软后去蒂，切片；腰果洗净；将适量清水倒入煲内，放入腰果煮沸，加入牛蒡、香菇和姜片，煮一个小时，下盐和少许麻油调味即可。
因天气炎热，人们越来越缺少户外运动，不知不觉身上的肉肉就凸出来了。可谓是“遥想当年小蛮腰，看今朝，空余恨，一身五花膘”肿么办？我们还可以通过食疗来减肥，上面介绍的几种以腰果为食材的食谱，朋友们不防一试哦！
