1、准备好的食材
2、把西葫芦洗净切去头尾，在切成2到3厘米的段
3、用小勺子挖出中间的瓜瓤注意不要挖透了
4、把肉剁碎加料酒 生抽 胡椒粉 淀粉搅打上劲这一步忘记拍照了，把腌好的肉馅酿入西葫芦中
5、把肉馅酿的高过西葫芦，以此类推做好所有
6、锅中油热时下入酿好的西葫芦，中火煎之微黄色
7、煎好一面用铲子翻面煎好另一面
8、把煎好的西葫芦拔一边下入蒜粒煸出香味
9、加入适量的水烧开下入耗油大火烧开盖上盖子焖5分钟收汁
10、把熟了的西葫芦拔出来、留汤勾薄芡
11、加入红辣椒粒淋上香油关火
12、最后把汤汁浇在西葫芦上即可
13、成品图开始享用吧
