1、了解西瓜：我们都知道西瓜生长在夏季，果皮鲜绿，里面透红，果肉味甜，能降温去暑，另外种子含油，可作消遣食品，然而果皮有清热、利尿降血压等多种功效，不但有食用价值还有药用价值。
2、西瓜营养价值：西瓜被誉为盛夏之王，味道甘味多汁，不但具有去暑降温，还有清热解口的作用，非常受人们喜爱。另外西瓜除了不含脂肪和胆固醇外，主要含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，有很高的营养水果。（西瓜果肉、种子和瓜皮都含有多种有效物质）
3、西瓜的作用：西瓜具有清热生津，解渴除烦。利尿去肿、降血压，含有多种矿物质。但饭前饭后都不要吃西瓜，以免食物中的营养无法吸收，但是对于节食减肥的人来说，非常不错。
4、西瓜有利于孕妇补充营养物质：西瓜除了水分多，还含有很多的矿物质、胡萝卜素等等，对于孕妇来说，可以有效的补充体内的营养消耗，同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足。而且食用后可以生津止渴，除腻消烦、止吐止呕、利尿去肿、降血压，增加乳汁的分泌。
5、西瓜能美容：由于西瓜汁里含有多种重要的氨基酸、矿物质、维生素，而这些成分最容易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果都很好，因而具有美容美白的效果。
6、西瓜食用禁忌：虽然西瓜营养丰富，对人体有很多益处。但是也不可以多吃，因为西瓜味甘性寒，过多食用因为寒气，而伤脾，加重身体湿气。另外过多食用也会引起消化不良或腹泻。
7、西瓜上火还是去火：由于西瓜性凉，味甘，归心、胃和膀胱经。因而西瓜具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦等作用，所以对于脾胃功能正常的人来说是去火的，但也不能多吃。另外因西瓜归心经、胃经，但心肝主散发，脾胃主运化，所以对心肝功能稍差的人来说容易造成上火。对脾胃功能稍差的人来说会造成脾胃虚寒，消化系统失常，引起虚火。又因脾主运化，甘归脾，所以吃多了会增加脾的负担而造成运化不畅。因此大体来讲是去火，但是对于身体功能有欠佳的人来说，还是会引起虚火，因此不要过多食用，适宜为好。
