糯米珍珠丸子怎么做

1、糯米提前浸泡4个小时。

2、肉末中放葱姜蒜。

3、打入一个鸡蛋。

4、加入料酒。

5、加入生抽。

6、加入一小勺盐和十三香。

7、加入少许淀粉，搅拌均匀。

8、加入一把泡好的糯米及食用油搅拌均匀。

9、将肉末揉成小球。

10、在糯米中翻滚一圈。

11、水开上锅蒸25分钟。

12、出锅装盘放上葱花。

13、放上干辣椒即可。

14、此时一份美味可口的糯米珍珠丸子就制作成功了。