1、首先里脊肉浸泡水放几片姜去血水1个小时以上
2、1小时后,取出面筋和面膜,挑好肉,称取200克,切成小块,蛋清1份,坚果粉10克,玉米淀粉5克。
3、然后将食材倒入搅肉机搅拌细腻
4、更结实,不松。把它放在装花的袋子里,切成厚口(玉米粒也可以放一年以上)
5、锡纸提前准备剪好长方形,裱花袋肉裱肉火腿肠的造型,再卷起来像糖果一样,稍微紧实些。
6、全部做好造型后放冰箱冷冻1个小时
7、一小时后,拿出轮船,把它点着了。开半小时。(总共40分钟)
8、晾凉后就切片,或者搭配米饭,还可以作为零食哦。多余的建议放冷冻,随取随吃,取出来加热下就好。尽量在半个月之内吃完。所以不需要多做哦。毕竟无添加的火腿肠保质期会短些。
9、我家基本配饭吃,很好吃哦