艾糍青团艾草版的做法

 时间:2024-10-21 15:41:40

1、准备馅料:花生芝麻提前炒熟捣碎加椰蓉和白糖拌匀

艾糍青团艾草版的做法

2、黄油隔水溶化

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3、倒入馅料里拌匀

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4、把艾草摘好洗干净,锅里烧开水后把艾草放入锅中一会儿捞出,放入冷水里冲一下,捞起挤干水分,放破壁机里加适量的水搅拌

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5、把破壁机里搅拌好的艾浆全部倒入锅中,加适量的冰片糖煮开至糖融化

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6、把煮沸的艾草趁热倒入糯米粉里,搓成软硬适中的粉团,盖上湿布或保鲜膜

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7、把面团分成若干个小剂子,搓圆之后放入馅料,包好后滚圆,用刷子轻轻涂上一层油,然后摆放好,准备上盘蒸

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8、镬里烧开水后,把包好的艾糍放入去盖上盖子中火蒸10分钟,关火焖两分钟左右出锅

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9、这是蒸熟了的艾糍

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10、趁热一口气可以吃上几个呢

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11、这是纯芝麻椰蓉馅的

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12、这是咸蛋黄肉松的

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13、这是炸的

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14、软软糯糯,萌萌哒

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15、春天特有的味道

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