1、吃柿子解棰僖崩妓酒。柿子里含有单宁和酶，并且含有比柑橘高出3-4倍的维生素C，能加快血液中乙醇的氧化。其中单宁和酶可以分解酒精。柿子大量的水分和钾能起到利尿的作用，帮助机体排泄酒精。同时，柿子丰富的维生素C还能够增强肝脏功能，而且柿子中的有机酸和鞣酸还可以加速酒精分解呢。
2、吃柠檬解酒。柠檬味极酸，可以用柠檬片泡水喝。柠檬汁能和乙醇发生化学反应，减少乙醇在体内的含量，从而有利于解酒。
3、蜂蜜水解酒。蜂蜜水解酒效果非常不错。如果饮酒过量，可以在酒后喝几杯蜂蜜水，这样不但能让头晕的感觉消失，还能让醉酒者快速入睡，并且第二天早起后也不会感到头疼。
4、酸奶。喝酸奶可以保护胃黏膜，还有延缓酒精吸收的作用，又对缓解酒后心情烦躁有不错的效果。
