肥肠怎样洗才能干净又没臭味

 时间:2024-10-24 14:37:46

1、首先准备好需要使用的物品:食用盐、面粉、容器

2、其次:将需要清洗的肥肠放在容器内,加入两勺面粉和些许食用盐,然后反复的揉搓肥肠内侧,过程味道可能很难闻,坚持揉搓,就当是在洗衣服;

3、再次,经过几分钟的揉搓后,肥肠内侧的大部分黏液便被面粉吸附下来了,然后用清水进行清洗,洗得掉肥肠内侧的面粉及黏液;

4、第三步,再次在清洗干净的肥肠内侧放入面粉和食用盐,并重复上面的搓洗,搓洗几分钟后再次清洗干嫌荪鹣莘净,如此反复两三次,肥肠内侧的黏液便清洗干净了;

5、第四步,将肥肠翻面 ,按照上面清洗内侧的方法对肥肠外侧进行清洗,需要注意的是,肥肠外侧会有很多的肥油,如果喜欢口味清淡一点的,则可以将肥油扯掉,如果口味重点则也可以保留肥油;

6、最后,肥肠的内外侧经过面粉和食用盐的多次搓洗后,肥肠固有的臭味基本也就消除了,正常清洗几遍便可以用于做菜了;

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