有机大米淘洗
1、淘洗的次数以1~2次为宜
淘洗大米的时间不宜过长、次数不宜过多，否则会造成营养的流失。
2、要蒸米饭
做米饭时要“蒸”而不要“捞”，捞饭会损失大量维生素。
3、煮粥时不宜放碱
大米煮粥时不宜放碱，否则会破坏所含的B族维生素。
有机大米健康吃法
如果让有机大米饭变得五颜六色，不仅能增强人的食欲，而且能在很大程度上改善其营养价值。比如说，煮饭时加入绿色的豌豆、橙红色的胡萝卜、黄色的玉米粒相配合，既美观，又提供了维生素和类胡萝卜素抗氧化成分，特别有利于预防眼睛的衰老。又比如说，选择紫米、黑米、红米与有机大米搭配食用，也能提供大量的花青素类抗氧化成分，帮助预防心血管疾病。
淘米水妙用
1、秋季天气干燥，可以用淘有机大米的水来美容呢？淘米水洗脸的方式很有讲究，每天淘米的时候，倒掉第一次的水，留下第二次的淘米水，让它慢慢的澄清，再取上面的清水部分来洗脸，长期坚持下来，脸色可变白而细腻。
2、淘有机大米时，把淘洗第二次的淘米水过滤出来(最好不要用第一次的淘米水，以免水中有杂质、灰尘等，影响口腔健康），反复漱口数次，坚持2周左右，可缓解口臭和口腔溃疡症状。
原文来自：方家铺子
