1、 锅中倒水,水烧开后倒入洗净的小米,大火煮开后,转小火慢慢熬煮约 15 分钟。2. 南瓜去皮,切成小碎丁。
2、 南瓜丁加入小米中,搅拌均匀后继续熬煮 15 分钟。4. 煮到南瓜软烂,小米粥变得粘稠,勺子舀起时不易掉落,即可关火。
3、 盛出放置一旁,冷却备用。6. 10 克玉米淀粉加入 20 克清水中。
4、 搅拌均匀。8. 将水淀粉加入冷却后的米粥,搅拌均匀。9. 取一张油纸,放入玻璃容器中。
5、 加入搅拌后的米粥,抹平表面。11. 放入蒸锅中,水开后转中小火蒸约 25 分钟。
6、 取出,用小刀在四壁划开,倒扣脱模。13. 揭开油纸,切成适合宝宝入口的小块。14. 好吃又好看的小米南瓜蒸糕就做好了。