1、1??十张馄饨皮,分别在油里炸至金黄酥脆
2、2个??捣碎成小块
3、3??(吃素馄饨把肉换成鸡蛋)炸完馄饨皮的油可以炒肉,加姜片x2,料酒x2小勺,盐三四小勺(盐适量添加,少量多次,每次都尝一尝,要稍微偏咸一点,因为后面还要放菜)
4、4??韭菜现切现用,切好后放入馄饨脆皮中。5??再加入炒好的肉。(tips:奶奶说,加了馄饨脆皮之后,韭菜就不会出水了!)
5、6个?拌匀,加入少许十三种香料,少许鸡精,尝尝盐的味道。
6、7??裹裹裹(不会裹馄饨的话,我有一个菜谱滴,去翻一翻就能找到啦!)