咔脆咔脆的辣萝卜条

 时间:2024-10-12 12:57:31

1、把萝卜洗干净切成大约一厘米厚,再划开小条。

咔脆咔脆的辣萝卜条

2、拿绳子拴住两头,把萝卜片挟在绳子上晾晒。

咔脆咔脆的辣萝卜条

3、如果太阳大,风大,萝卜片切得薄一点的话,一天就可以,但是一般都基本上两天就OK。

咔脆咔脆的辣萝卜条

4、萝卜条晾成八成干就行,把它撕成小条。

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5、撕成小条后再切成小节小节的,放入盆子,撒上适量盐,用手把萝卜干揉软。

咔脆咔脆的辣萝卜条

6、把揉好的萝卜干放入剁椒,用筷子或带一次性手套翻拌均匀即可。大家看,这萝卜干是不是好看又好吃,是真的好吃。想吃土菜,不妨试试哦。再告诉大家,辣萝卜条如果没有坛子存聚刁擞蛔放的话,可以用玻璃瓶装好放入冰箱冷藏处也蛮好的哦,超市也有玻璃的密封瓶买。要注意的是每次挟出来吃的时候一定要用干净的筷子,挟完再封好盖紧。

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