1、吃鸭脖子会长胖吗适量吃不用担心长胖。鸭脖子的总热量约为178千卡/百克，与鸡肉差不多，所以鸭脖子的热量不高。鸭脖子属于辣口不辣心的零食，吃了不上火。鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补虚，降血脂以及养颜美容等功效，香鲜美味，回味十足，是老少皆宜的休闲食品。吃鸭脖就是吃鸭肉，看着很肥，但是鸭油的脂肪链结构接近于橄榄油，属于不饱和脂肪，比较健康。鸭肉食用时将皮去掉，或选用脂肪含量低的胸脯肉，是不会长胖的，而鸭脖卖的一般正是没皮的，就是不含脂肪成分的，都是含的蛋白质，所以一般没有必要担心偶尔进食鸭脖子就会发胖。
2、减肥的人可以吃鸭脖子吗减肥的人是可以吃鸭脖子的。鸭脖本身不会引起肥胖，加上控制吃鸭脖频率和食用量，就不会影响减肥。而且，如果吃完鸭脖能适量运动会更有利于减肥。
3、减肥的人怎么吃鸭脖好鸭脖子虽然热量不高，但长期大量吃也不利于健康。因此严格控制吃鸭脖的几个方面是不会引起发胖的。1.吃鸭脖的次数建议每个月不超过两次，每次吃的量不超过50克最好；2.尽量不吃油炸的鸭脖子，减少油脂摄入；3.吃鸭脖后可以适量做些运动，这样会更健康，对减肥还有利；4.在正规店家买的鸭脖，现吃现买；5.可以自制酱卤鸭脖，不加添加剂；6.在吃完鸭脖之后可以吃些水果和蔬菜，补充维生素和排出毒素。
4、吃多鸭脖子的危害鸭脖子虽然不长胖，但是也别多吃，危害也是不小的。1、可能引发淋巴癌淋巴主要集中在脖子部位，淋巴结会聚集身体中的细菌和病毒，因此长期大量吃鸭脖子很有可能导致淋巴癌。2、降低耐药性养鸭户为了防止鸭瘟会给鸭注射抗生素，注射的位置往往是鸭脖子附近，因此鸭脖子附近会聚集大量抗生素。吃了含大量抗生素的鸭脖会影响人体耐药性和儿童性早熟。3、可能引发脏器官癌变一般食用的鸭脖为酱卤鸭脖，生产时为了护色和防腐会添加硝酸盐等食品添加剂，在微生物的作用下硝酸盐转化为强致癌物亚硝酸盐，因此长期大量吃鸭脖子很可能引发人体脏器官发生癌变。4、可能引起胃肠道疾病鸭脖子属于酱卤食品没有包装，主要进行散卖。鸭脖子的微生物和保质期也很难进行监控，消费者常吃到不干净的鸭脖可能会引起胃肠道疾病。5、不利身体健康酱卤鸭脖子味道多为辛辣，常吃会刺激胃功能，加重肝脏功能，不利于身体健康。
