如何做一碗香喷喷的奶白鲫鱼汤怎么做鲫鱼汤

1、先把买回来的鲫鱼去鱼鳞、去内脏，洗干净。

2、把鲫鱼上下的鱼鳍给全部去掉，用布把鱼身上的水擦干。

3、取出适量葱姜，把葱洗干净切成大段，把姜洗干净切片。

4、在煎锅里放一汤匙油，大火把油烧热至6-7分

5、把鲫鱼放入煎锅中，转小火慢慢煎鲫鱼，把鲫鱼两面煎至金黄色，捞出。

6、把煎好的鲫鱼、葱和姜一起放入砂锅中。

7、倒入适量的水，盖上锅盖，开大火把水烧开，再转小火慢慢炖。

8、大概炖40分钟左右，待鲫鱼汤变成奶白色，放入适量的盐调味即可。这样我们的鲫鱼汤就炖好啦~