在家用平底锅做蛋卷的做法

 时间:2024-10-13 01:37:56

1、碗中打入两个鸡蛋,加入白糖和食用盐搅散,搅到白糖完全融化

在家用平底锅做蛋卷的做法

2、碗中加入玉米油和猩骅菽杵融化好的黄油(黄油是加热融化的,温度高的时候不可以直接倒入鸡蛋液中,容易烫成鸡蛋花),搅拌均匀,图片是融化好的黄油

在家用平底锅做蛋卷的做法

3、加入的玉米油和黄油必须搅拌到完全融合,如图状态(没有黄油的小伙伴可以换成等量的玉米油)

在家用平底锅做蛋卷的做法

4、分两次筛入面粉,搅拌至无面粉颗粒后加入下一次面粉,继续搅拌至无面粉颗粒

在家用平底锅做蛋卷的做法

5、加入适量的黑芝麻(根据自己的喜好添加,也可以不加)

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6、搅拌均匀后就是这个样子的

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