1、准备两种颜色的面团。我不想在这里谈论如何混合面条。我相信每个人都会单独搜索其他食谱,看看如何混合面条。
2、把一块白面放在一边,把剩下的两个同样大小的面团擀成碎片,切成细面条(我忘了给白面拍照了)。把饺子皮的图案做得小就好,厚的图案做得大就好,自己动手吧。
3、之前留下的白色面团被擀成一小块生长点,两种颜色的面条交替放在面团上。放置后,应该比平时的面部准备更厚,因为下一步就是把它擦薄。
4、中间的空气因摩擦而耗尽。面条粘在一起切成饺子。
5、把饺子皮卷出来!
6、包好的饺子。
7、如果室内湿度足够,外面就没有皮肤。
8、把它放在一起,然后搓成条。
9、减少剂量。
10、把饺子皮卷出来。我家的温度又高又干,边缘都裂了。
11、成品图
12、新手不推荐这种方法。和他们分享有点麻烦。这两个面团被擀成两块,大约是饺子皮的厚度。
13、其中一块被切成宽约0.5厘米的面条。我用披萨刀切的
14、把另一块切成同样宽的面条,不要切掉。每隔一次就去看一次。
15、把另一个紫色面条放在一边。
16、上下白面交换位置,然后交叉一个紫色的面条,就像织十字花一样。
17、使它尽可能紧凑,或者中间会有一个空隙。
18、用擀面杖轻轻擀几下,使中间的间隙粘住。
19、用一个圆形的工具来切割和挤压,我用一个水杯来切割。
20、用擀面杖擀饺子皮。
21、成品图