1、葛根粉自身的健康保健实际效果备受销售市场认同，因此，很多人都是运用它来协助自身做到改进人体某类问题实际效磨营稼刻果，也由于那样，销售市场上出現了一些假的葛根粉，因此，消费者在具体选购的情况下务必要学好真伪鉴别才行，下边实际详细介绍一些葛根粉辨别小技巧。
2、用眼见：正宗的葛根粉外型颜色上并不是洁白如玉，只是有点少量深褐色，含有结晶体的光泽度，呈浅黄色的葛根粉则质量其次，假如呈灰白则是在生产加工工艺和卫生条件不合格的商品。
3、用口尝：取小量葛根粉放进嘴中，正宗的葛根粉入口就化，因为葛根粉性凉，通道后也有一点清爽的觉得，而且也有一些山参味，但无别的臭味，假如口味呈酸性且带腥臭得话则不宜选购。
4、自来水冲：正宗的葛根粉在碗选用开水开展冲泡，假如温度不足得话会呈奶白色粘稠，温度做到90度以上才可以显出全透明胶体溶液状，黏连度很高，呈略微的淡黄色，无臭味，若冲泡后品相峨嵋得话则有可能是加上了别的木薯淀粉或轻钙粉改变了品相。
5、用勺挑：把用开水冲泡好葛根粉用汤勺挑动后当然流下来会呈条状，如同鲜面条一样，它是差别葛根粉和莲藕粉、马铃薯粉等别的木薯淀粉的关键特点，非正宗葛根粉用汤勺挑动流下来后没办法成线。
