1、准备好所有材料,是不是很简单
2、在料理机内倒入酸奶和果酱
3、打成酸奶果酱糊备用
4、淡奶油里加入白糖(白糖的用量不是固定的,尝一下酸奶果酱糊的甜度再决定这里放多少,要比平时甜一点)
5、打发到六七分发,就是有纹路不会消失,但是晃动碗还会流动
6、先倒一半奶油到酸奶糊中,拌匀
7、再倒入剩下的奶油到盆中,拌匀后盖保鲜膜入冰箱冷冻2个小时
8、这是冻了两个小时的样子,四边冻了,中间还可以流动
9、用电动打蛋器打匀,然后再入冰箱冷冻,每隔一个小时拿出来打一次,大概打四五次就可以了
10、最后的状态就是这个样子的,没有液体了,冰淇淋的质地还比较软
11、装入保鲜盒或进分装成小份,入冰箱冻硬
12、挖球就可以吃啦家里没有巧克力酱了,我化了点巧克力淋上了,棒棒哒